Kräuterworkshop
Iss Deine Wiese!

Lassen Sie uns gemeinsam in die Wunderwelt der Wildkräuter und
wild wachsenden Pflanzen eintauchen.

Wildkräuter wachsen fast zu jeder Zeit des Jahres. Sie strotzen vor
Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen, dem Blattgrün Chlorophyll und
natürlichen Antioxidantien. Sie unterstützen, als Präbiotika, unsere Darmgesundheit und damit auch unser Immunsystem. Wildkräuter sind kostenlos, kommen in Hülle und Fülle in der Natur vor. Sie zu sammeln und sich damit zu nähren, verbindet uns auch wieder mit der Natur.

Lassen Sie uns gemeinsam hinaus in die Natur, auf die Wiesen gehen.
Sie werden die verschiedensten Wildkräuter suchen, finden und
sammeln. Sie lernen die Wirkung der Pflanzen kennen und erfahren, wie Sie diese für Ihr Wohlbefinden einsetzen können.

In den einzelnen Workshops, jeweils mit unterschiedlichen Themen,
werden Sie Ihre gesammelten Kräuter anschließend verarbeiten und
genießen.

Die nächsten Termine für
unsere Workshops 2023:

Workshop 1: 11.3., 09.00 - 12.00 - ausgebucht
Workshop 2: 29.4., 09.00 - 12.00 - ausgebucht
Workshop 3: 15.7., 09.00 - 12.00 - ausgebucht

Termine für Gruppen, Vereine oder für einen

Junggesellinnenabschied u.ä. bitte anfragen.

Jetzt anmelden

Iss Deine Wiese!
Unser Motto für einen Kräuterworkshop

Workshop 1: Wilde grüne Smoothies

Zuerst einmal geht es auf die Wiese. Hier sammeln wir Wildkräuter, die anschließend für unseren Smoothie benötigt werden.

Grüne Smoothies und Wildkräuter-Smoothies – gibt es da einen Unterschied? Welche Zutaten eigenen sich für einen Smoothie? Wie sollten Sie ihn zubereiten, das die wertvollen Inhaltstoffe der Wildkräuter und das Chlorophyll auch für Ihren Körper nutzbar gemacht werden können? Wann und wie lassen sich die wilden grünen Smoothies einsetzen? Kann man Wildkräuter-Smoothies auch überdosieren und wie wirkt sich das aus?
All diese Fragen bekommen Sie in diesem Workshop beantwortet.
Praktisch verarbeiten Sie Ihre gesammelten Wildkräuter dann zu super leckeren Smoothies und verkosten diese natürlich.

Termin: Samstag, 11.03.2023, 9.00 Uhr bis ca.12.00 Uhr - ausgebucht
Kosten: 56,00 €
Bitte mitbringen: Sammelkörbchen, feste Schuhe und Schuhe zum Wechseln, kleines Brettchen und Messer

Der Kräuterworkshop findet in Pliezhausen statt.
Den genauen Treffpunkt für die Kräuterwanderung, das Sammeln der Kräuter, bekommen Sie einige Tage vorher.

Workshop 2: Wildkräuter-Pesto

Zuerst einmal geht es auf die Wiese. Hier sammeln wir Wildkräuter, die anschließend für unser Pesto benötigt werden.

Während eines spannenden Streifzuges über die Wiesen, werden Sie verschiedene Wildkräuter kennenlernen und auch sammeln. Diese
verarbeiten Sie anschließend zu einem super leckeren Wildkräuter-Pesto. Welche Wildkräuter sich zu den unterschiedlichen Jahreszeiten eignen, welche Pflanzenteile verwendet werden und vieles mehr, erfahren Sie in diesem Workshop. Sie bekommen Ideen, wie Sie Ihre Wildkräuter-Pestos in der Küche einsetzen können. Auf frisch gebackenem Sauerteigbrot haben Sie die Möglichkeit, unterschiedliche Pestos zu probieren und zu genießen. Lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt der Möglichkeiten.

Termin: Samstag, 29.04.2023, 9.00 Uhr bis ca.12.00 Uhr - ausgebucht

Kosten: 56,00 €
Bitte mitbringen: Sammelkörbchen, feste Schuhe und Schuhe zum Wechseln, kleines Brettchen und Messer

Der Kräuterworkshop findet in Pliezhausen statt.
Den genauen Treffpunkt für die Kräuterwanderung, das Sammeln der Kräuter, bekommen Sie einige Tage vorher.

Workshop 3: Sauerteigbrot

Zuerst einmal geht es auf die Wiese. Hier sammeln wir Wildkräuter, die anschließend für unser Sauerteigbrot verwendet werden.

Dass viel Weißbrot essen nicht gesund für unseren Körper ist, ist mittlerweile bekannt. Aber was ist ein gesundes Brot und warum und wie bereitet man es zu? Wir widmen uns in diesem Workshop dem Thema Sauerteig und Sauerteig-Brot. Was ist ein Anstellgut und wie kann man es ganz schnell und einfach selber herstellen und auch noch jahrelang nutzen? Wie wird daraus ein richtiges gutes und leckeres Sauerteigbrot?
Natürlich kommen auch hier wieder die Wildkräuter zum Einsatz.

Vielleicht fragen Sie sich: Brot und Kräuter geht das überhaupt? Und wie können die Kräuter und Wildkräuter eingesetzt werden - frisch oder getrocknet, als Samen oder als Trester? Lassen Sie sich überraschen!

Termin: 15.07.2023, 9.00 Uhr bis ca.12.00 Uhr - ausgebucht
Kosten: 56,00 €

Bitte mitbringen: Sammelkörbchen, feste Schuhe und Schuhe zum Wechseln, kleines Brettchen und Messer, Marmeladenglas mit Deckel

Der Kräuterworkshop findet in Pliezhausen statt.
Den genauen Treffpunkt für die Kräuterwanderung, das Sammeln der Kräuter, bekommen Sie einige Tage vorher.

Workshop 1: Wilde grüne Smoothies